Giảm béo chữa bệnh từ các loại đậu

Đậu xanh tên khoa học Phaseolus ayreus Roxb., Vigna aurea Roxb, thuộc họ Đậu ((Fabaceae). Cứ 100g đậu xanh cung cấp cho cơ thể 329 calo; 62,7mg canxi; 369,5mgP; 4,7mg Fe; 0,06mg caroten; 0,71mg vitamin B₁; 0,15mg vitamin B₂; 2,4mg vitamin PP; 4mg vitamin C. Tính vị cam, hàn.Quy vào kinh, đại tràng, tâm, vị. Toàn hạt đậu xanh vị ngọt, tính hàn không độc, có tác dụng tiêu tích nhiệt. Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, thanh thử giải khát, lợi tiểu (cả vỏ) dùng trị chứng ung nhọt độc, giải nóng khát về mùa hè, giải trúng độc ba đậu và phụ tử.

>>>>tra giao co lam

Đậu đỏ hạt nhỏ có tên khoa họcPhaseolus angularis Wight. Thuộc họ Cánh bướm Fabaceae (Papilionaceae). Thành phần hóa học trong đậu đỏ hạt nhỏ thấy có chất protid; lipid, gluxid, canxi, photpho, sắt, vitamin B và một số chất khác. Theo tài liệu cổ, đậu đỏ hạt nhỏ có vị ngọt, chua, tính bình, vào hai kinh tâm và tiểu trường. Có tác dụng lợi thủy, hành huyết tiêu thũng, bài nùng (loại mủ). Dùng trị thủy thũng cước khi (phù) tả lỵ, ung nhọt sưng tấy. Thường dùng chữa phù thũng, dùng ngoài giã nát đắp lên nơi mụn nhọt, sưng tấy.

Đậu trắng tên gọi khoa học là Phaseolus vulgaris, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có chứa một lượng cao chất xơ và protein rất cao, nhưng có lượng calo thấp. Những nghiên cứu gần đây cho thấy, đậu trắng có chứa một hợp chất có tác dụng như chặn axít amin amylase gây ức chế sự hấp thu carbonhydrate, hạn chế được quá trình hình thành chất béo.

Đậu trắng ngăn ngừa quá trình hình thành chất béo nhờ chất xơ có nhiều trong đậu trắng giúp ngăn hấp thu chất béo, kiểm soát calo. Ngoài ra, chất xơ đóng vai trò quan trọng giúp hỗ trợ tiêu hóa, ổn định lượng đường trong máu, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón. Đậu trắng làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể, giảm sự hấp thu đường và tinh bột nên từ đó giúp giảm sự tích tụ chất béo. Ngoài tác dụng giảm béo, đậu trắng còn có tác dụng trong việc phòng chống kháng insulin, bệnh đái tháo đường và bệnh tim, nâng cao thành tích thể thao, tăng cường năng lượng, giảm bớt các triệu chứng của viêm khớp, và hỗ trợ trong việc phòng chống ung thư ruột kết…

Phương thuốc tuyệt vời này cho ta công hiệu giảm cân, hỗ trợ trị chứng béo phì, lại vừa trị trĩ, chữa đau nhức xương khớp, giúp phát triển tóc móng, làm cơ thể khỏe mạnh, da dẻ mịn hồng hào…